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2010.07.13 (Tue)

バジル

昨日、野菜やでバジルを買って来ました。
A嬢が以前買っていて、「バジルソースを作ったど」と話しており。
私も!!私も!!と思い立ち購入。
初チャレンジ。
お題「上手に出来るかな?」

画像 046
今回のバジルは、EM栽培のバジルで写真量で80円。
見た目はアレですが洗った後だし、ほらEMだし。

画像 047
難点は、我が家にはフードプロセッサーも、それっぽいマシーンもなし┐(-。ー;)┌

ならば。日本の道具で頑張りましょう。
と、すり鉢を買って来ました。100均で。
ご覧の通り、バジルの量の方が遥かに多い。
教訓「すり鉢は大きめを買いましょう」
何回にも分けてゴリゴリやりましたよ。アタシ。
「食い意地」に勝てる意地無し!!

画像 048
ネットで調べたら、松の実とかチーズを入れなければ、冷凍で6ヶ月保存出来るとのこと。
小瓶で十分です、疲れました。
でも、どうにか完成。
A嬢、これで良いでしょうか?

画像 051
早速、バジルソースの王道のパスタを作りました。
美味しい!!
バジルの香りが凄くして、美味しい!!
ピザに思う存分かけるのもいいわね。

ちなみに、夕飯はチキンとバジルの予定です。

画像 043
バジルソースは座布団4枚!!
09:34  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment


「がんばったで賞」を贈呈致します。

すり鉢でなんて、大変そうだもん(*_*;


あたしも、今日
またバジルパスタにした~~~~v-238
A嬢 |  2010.07.16(金) 15:14 | URL |  【編集】

◇A嬢さん

わーい!!
「がんばったで賞」ありがたく頂きます。
すり鉢はね 止めといた方が良いよ。
指がねツル。

今、「パン工房」?のパン食べているよ。
美味しいねん。
まぁ |  2010.07.16(金) 16:53 | URL |  【編集】

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