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2014.03.03 (Mon)

3月3日弁当

ひな祭りだから何か赤いもの・・と考えにんじんシリシリーを入れてみた。

にんじんシリシリー
鶏肉のレモンペッパー
豆苗とジャコの炒め
こんにゃくのピリ辛
玉子焼きのほうれん草イン
プチトマト

■本日の沖縄食材■

鶏肉------沖縄は豚肉も有名だけ鶏肉も美味しい

豆苗------エンドウの若菜。栄養価が高く水耕栽培の根ごと売っているので水につけて置けばまたニョキニョキ生えてくる。大宜味村で湧き出る地下水を利用して栽培されます。

にんじん-----美らキャロット。甘くて生で食べるのが美味しい。主に糸満市南部の喜屋武地区で栽培されています。

玉子、ほうれんそう(以前買って冷凍にしていた)、プチトマト

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