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2010.02.05 (Fri)

ちょい苦-かふぅ

私、最近血圧が高めでして。
この間、気管支炎で受診した病院でも「食事に気を付けるように」と
「高血圧の人の日常生活」などというパンフレットを頂いて来ました。
気管支炎なのに・・・。
運動はヤダ無理なので、ならば食事を気を付けましょうとなりました。
まずはこちら。
ネットで調べた所、ゴーヤは、ビタミンCが豊富であること。高血圧、高血糖、高コレステロールなどが防止され、生活習慣病の予防にも良いとのこと。
さらに、ダイエット効果もあると良い事尽くし。
以前、「ゴーヤ茶」を買って飲んでました。
この時はハーブティーに凝っていた時だったかな。
意外に気に入っていたのですが、好きなメーカーは途中で入荷無し。
他のは、お土産用が多くてお値段も高め。
それから買って無かったな。

ならば、作って!!
DSC02016.jpg
ゴーヤをスライスして天日でカリカリになるまで干します。
もちろんゴーヤは沖縄産、種も一緒にカリカリにします。
買ってたゴーヤ茶も種入りはお値段さらに高めでした。
それをフライパンで煎る。
凄くいい香りが漂います。
何と言いますか・・・弾け過ぎたポップコーンと言いますか・・。

DSC02012.jpg
これでゴーヤ2本分。

DSC02014.jpg
ヤカンで3分程煮出して出来上がり。
もちろん急須でも作れます。
おおっ!!買って来てたお茶と同じ味だっ!!
寝る前に飲むと、手足もポカポカ。効能にも「寝つきが良くなる」とあったっけ。
これで血圧が下がること間違いなし。多分。
旦那くんを「ゴーヤ茶マイスター」に任命します。
ご入用の方は旦那くんの携帯までご連絡ください。
尚、納品はお天気次第で異なります。
14:21  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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